一位铸铜老人与绍兴黄酒的故事
成 功
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满面红光,虽已是古稀之年,却依然精神矍铄,双目有神,他就是周阳春――绍兴仅有的几位铸铜师傅之一。出生于1938年的周阳春今年72岁,家住绍兴马山镇。从36岁时起,周阳春老人就开始喝黄酒,而且一喝就喝了整整36年。
绍兴是有名的水乡、酒乡。无论是陆游笔下的“越酒甲天下,游人醉不归”,还是鲁迅笔下的孔乙己、茴香豆与咸亨酒店构建成的酒文化,均令人心驰神往。绍兴喝酒的人多,喝黄酒的人更多。而周阳春老人更是与众不同:一是他只对会稽山黄酒情有独钟;二是他雷打不动,每天都要喝上半斤。
踏进老人的家门,桌子上堆放着好几箱黄酒,牌子都是会稽山。问及原因,老人说,他就喜欢喝“会稽山”,刚开始是喝东风酒(会稽山公司前身),现在就喝“会稽山”。主要是觉得“会稽山”的酒正宗,味道好,口味鲜洁,喝了不会口渴。期间,老人也喝过其他牌子黄酒,但发觉味道不合他的口味,从此就只喝“会稽山”了,成了“会稽山”一名最忠实的消费者。
老人讲了一件“酒事”:10多年前,有一次他去宁波谈生意,恰巧碰到一位生意上的朋友要买酒,老人就兴致勃勃地向他推荐绍兴黄酒。他告诉那位朋友:“你可别小瞧黄酒,它可是酒中一宝。特别是我们绍兴的‘会稽山’,酒很香,味道也醇,我们绍兴人都喜欢喝,主要是会稽山酒厂历史悠久,是百年老厂,加上水好,技术好,酒也好,常喝可以活血强身。”受老人的感染,这位客人便随老人来到了马山的会稽山专卖店,买了10箱会稽山十年陈酿,送给宁波的亲朋好友。“对黄酒有感情了,向人介绍推荐‘会稽山’,也算为家乡酒作点贡献。”说起往事,老人呵呵一笑。
除了爱喝黄酒,老人还有一大绝活,就是铸铜。老人的家里有两个小仓库,一个堆着大大小小不同规格的铜模,一个堆着大小不一的铜铸件,“别看我这么鼓鼓捣捣,一般年轻小伙收入还不及我哩”,老人的言语中透着自豪。
现在,老人每年还在为宁波、杭州、上海的一些厂商加工铜铸件。“从三十多岁开始接触铜艺,虽然不缺钱花,可趁现在身体不错,还能做点事,我想再做几年,同时也是一种乐趣。生炉子累了,只要喝上几口黄酒,我就浑身是劲!”老人笑着说。
“到了年后,我的炼铜炉生火时,你再来看,蛮有气势的。”每当开炉烧炭,旺火生起,老人就叫上几个帮手,一边热火朝天地浇铸铜件,一边有滋有味地喝着黄酒,叮叮当当之声不绝于耳,熊熊炉火把四周映得一片通红,场面热闹非凡。
知道老人喝酒的喜好,他的子女们一直以来都给他买酒。老人的儿子现在北方一家大型企业担任领导职务,为了孝敬父亲,专门给老人买了好多会稽山酒,“如果你有时间,我待会带你去马山家私城的仓库,买的酒都放在那里,都是儿女们的一片孝心呢。”
老人说,会稽山的酒和其他酒就是不一样,他还知道酒厂的祖先叫周佳木,“我听老一辈人说的,我也姓周,说不定我们就是一家的”。